Retake Your Food Waste er en kombination af et nyt mindset og et konkret redskab til, hvordan du får bedre økonomi og mere bæredygtighed i dit køkken. Bogen skal inspirere restauranter, køkkener og cateringbranchen til hvordan man kan arbejde metodisk med udnyttelsen af råvarer, minimere madspild i køkkenet og ikke mindst hvilke økonomiske fordele det giver ude i det professionelle køkken. Den digitale e-bog ligeledes en del af velkomstpakken, når du bliver certificeret med REFOOD mærket.
Vi respekterer privatlivets fred, du finder vores persondatapolitik ved at klikke her